Правильное питание

Весело и полезно проводить время. Зимние забавы: как провести время весело и с пользой для фигуры

Редактор К. Бычкова

Руководитель проекта А. Василенко

Корректоры Е. Аксёнова, Е. Чудинова

Компьютерная верстка К. Свищёв

Дизайн обложки Е. Дронова

Каллиграфия Т. Черкиз

© Анабель Вулмер, текст и фотографии, 2016

© Джон Вулмер, иллюстрации, 2016

© Ханна Беннет, стихотворение, 2016

First published by Vermilion in 2016.

Vermilion is a part of the Penguin Random House group of companies.

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2017

Все права защищены. Произведение предназначено исключительно для частного использования. Никакая часть электронного экземпляра данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для публичного или коллективного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. За нарушение авторских прав законодательством предусмотрена выплата компенсации правообладателя в размере до 5 млн. рублей (ст. 49 ЗОАП), а также уголовная ответственность в виде лишения свободы на срок до 6 лет (ст. 146 УК РФ).

С благодарностью моей маме за все, чему она меня научила, Ив и Зои за их энтузиазм, а также Джону с любовью

Ингредиенты

Добрая порция веселья Несколько ложек здравого смысла Щепотка воображения Немного подготовки Чуть-чуть детской непосредственности Пригоршня порядка Полный стакан любви

Способ приготовления

В большой миске перемешайте подготовку и порядок до получения однородной массы. Затем с помощью маленьких ложечек, вилок и пальцев взбивайте здравый смысл, воображение и детскую непосредственность до тех пор, пока масса не станет разноцветной и полной энтузиазма. Смешайте любовь и веселье в отдельной чашке, а затем медленно перелейте в красочное и энергичное тесто. Залейте смесь в простую, но симпатичную формочку и поставьте в духовку. Регулярно пользуйтесь этим рецептом, когда растут ваши дети, и не забывайте его до тех пор, пока у вас не появятся внуки, а после начинайте готовить по нему снова. Ханна Беннетт

Об этой книге

Кажется, буквально вчера я оказалась в маленькой квартирке с моей тринадцатимесячной дочерью на руках почти без игрушек и без машины. Идеи развлечений стремительно заканчивались, и тут я решила заняться вместе с ней выпечкой.

Мы уселись на полу в кухне и воспроизвели мой любимый кулинарный шедевр детства – шоколадное печенье. Она мешала тесто, мяла его в своих ручках и, конечно, облизывала миску. Целых полчаса моя дочь была счастлива; она так же радовалась и когда печенье подоспело. Конечно, потом нужно было все мыть (преимущественно ее), но это оказалось не так сложно. Результат? Счастливая мама, счастливый ребенок. В тот момент я подумала, что нужно чаще готовить вместе с ней.

Именно так я поступала все последующие месяцы, особенно после того, как родилась ее сестра, потому что во время готовки мы проводили бесценное время наедине друг с другом. Она увлекалась все больше, и, когда ей исполнилось два, у меня была постоянная «помощница» в ее лице, которая оживлялась всякий раз, как я шла на кухню. Однако мне нужно было кормить семью, и с маленьким ребенком на руках у меня не хватало времени на то, чтобы заниматься только веселой выпечкой тортов и печенья.

Чтобы научить детей взбивать кончиками пальцев, я просила их представить, что они должны «защекотать» масло в муку. Мы используем свой термин: «пальцы-щекотальцы».

Я купила кулинарные книги для детей и посмотрела в Интернете, существуют ли блюда, которые моя дочь смогла бы приготовить сама для всей семьи. Но я находила либо закуски, приготовленные больше для развлечения, либо детскую еду, либо то, что она в своем возрасте никак не смогла бы сделать без посторонней помощи. Большинство рецептов были довольно длинными и включали в себя не слишком безопасные процедуры, например разделку сырого мяса, использование острых ножей/терок или посуды для жарки в духовке. В рекомендациях указывали, что эти действия должен выполнить взрослый, но я посчитала, что все это неприменимо на практике. Скорее всего моей дочери надоест ждать, или она расстроится и начнет кричать: «Я сама, я сама».

Купив пятую кулинарную книгу для детей, я сдалась и решила придумать свои рецепты. Я собрала блюда, для приготовления которых требовалось выполнять только доступные ребенку действия: выбирать, перемешивать, мять, отбивать, мазать кисточкой, наливать, накрывать, выжимать, отрывать кусочки – и исключила все, что она не могла повторить самостоятельно. Я сделала рецепты очень короткими, сократив количество ингредиентов и шагов. Я расслабилась, потому что моя дочь с удовольствием выполняла все веселые задания, почти не обращаясь ко мне за помощью.

Чем больше самостоятельности и контроля я предоставляла ей, тем больше она демонстрировала ловкости и энтузиазма. Потом я поняла, что она проявляет к еде любопытство, которого я не замечала раньше. Моя дочь была так рада и так горда, что приготовила «все сама», что начала есть продукты и блюда, которые раньше даже не хотела попробовать. Если она готовила еду не сама, ей было интересно, что готовлю я, ее интриговали необычные сочетания, она перестала бояться нового и отказываться от него.

Секрет успешной готовки вместе с очень маленькими детьми заключается в простоте.

Я не помню такого времени, когда я не умела готовить. Это был процесс, который постоянно происходил в нашем доме. Я вовсе не эксперт по кулинарии и все еще учусь, но моя мама дала мне базовые знания, на которых строится все остальное; за это я всегда буду ей благодарна, и я хотела бы передать эти знания своим детям. Вы можете подумать, что начинать готовить вместе с полуторагодовалыми детьми слишком рано и поэтому опасно. Но ведь я не вынашивала этот план: я просто попробовала. Однако теперь, когда я воочию наблюдаю все его преимущества, мне начинает казаться, что это была не такая уж безумная затея. Разве не странно, что почти все мы рисуем, мастерим разные поделки и лепим из пластилина с маленькими детьми, но при этом сама мысль о том, чтобы готовить еду вместе с ними, используя практически те же самые навыки, кажется нам чем-то удивительным. Цель этой книги – сделать приготовление пищи максимально простым, доступным и не страшным, особенно для тех, кто и сам не очень-то уверенно чувствует себя на кухне.

Готовка с малышами

Я считаю, что приготовление еды в самом юном возрасте положительно отразилось на жизни моих детей:

«Спасибо за еду»

Для них еда – это не то, что магическим образом появляется из ниоткуда, а они могут просто согласиться на нее или отказаться. Когда дети принимают самое непосредственное участие или хотя бы осведомлены о том, что происходит на кухне, они начинают интересоваться полученным результатом.

«Можно попробовать?»

Я убеждена, что приготовление пищи усилило их интерес к еде, а следовательно, и желание пробовать новое. А это, в свою очередь, позволило нам создать более приятную атмосферу во время трапезы.

«Я могу это сделать!»

Когда я наблюдаю, как моя двухлетняя дочь насыпает муку в миску, ничего не рассыпав, я понимаю, какую огромную пользу приносит готовка для развития внимательности и ловкости ребенка.

«Я сделал это сам!»

Детям очень нравится, когда они делают что-то сами и все могут наслаждаться результатами их трудов. Мы всегда разыгрываем целое представление, восхваляя того, кто был «маленьким поваром», и наши дети точно так же должны благодарить за еду, которую приготовили взрослые.

«Готовка – это весело!»

Всегда трудно найти время для того, чтобы вместе повеселиться. Я знаю, что вечно обещаю достать детям краски, а в итоге проходит неделя, и так ничего и не происходит. Приготовление пищи с малышами, конечно, занимает много времени, но тем не менее, вовлекая их, вы совмещаете приятное с полезным, ведь вам все равно пришлось бы делать это в одиночку.

Мы живем в таком динамичном столетии, что порой абсолютно не хватает времени на важные вещи, не то, что на полноценный отдых! Тем не менее, у каждого из нас случается время, когда просто не знаешь, чем интересным себя занять. Причем, желательно, не потратив при этом много денег (они ведь тоже не всегда есть, к сожалению).

Мы решили вам помочь с идеями, как провести свободное время весело и непринужденно, без большого ущерба материальным ресурсам. Эти советы применимы как для одного человека, так и для компании друзей. В общем, вдохновляйтесь!

1) Если вы любите флору в разных её проявлениях, рекомендуем сделать зеленый уголок собственными руками. Например, на кухонном подоконнике, или на балконе. Подберите те растения, которые вам больше всего по душе. Благо, выбор в цветочных магазинах богатый. Можно даже совместить приятное дело с полезным и посадить пряную зелень для дальнейшего её использования при создании кулинарных шедевров. Уход за домашним садом не займет у вас много времени, достаточно будет около получаса в день. Так вы потратите свободное время с пользой. А сколько радости доставит вам первый ароматный бутон!

2) Можно также пройтись по ближайшему парку, подышать свежим воздухом, послушать пение птиц. А если вы прокатитесь по аллейкам на велосипеде, скейте или роликах, то прогулка станет вдвойне полезной. В компании близких друзей или родных время, проведенное в парке, пролетит незаметно, весело и ярко. Ведь с ними всегда есть о чем поговорить и что-то вспомнить.

3) Бесплатный концерт - также прекрасный способ времяпрепровождения. Если вы житель довольно крупного мегаполиса, то такие выступления - не редкость, особенно в летнее время. Так что, заходите в интернет, разыскивайте специальные сайты, на которых указаны даты ближайших мероприятий - и отправляйтесь на культурный отдых! Положительные эмоции вам обеспечены!

4) Лето - это пора фруктов и ягод. Можно найти заброшенный сад и бесплатно нарвать любое количество полезных и сочных лакомств. Как правило, бесхозно растут яблони, абрикосы, алыча, груши, вишни, черешни. Аппетитно звучит, не правда ли? Можно даже сделать двойную пользу, заморозив часть фруктов на зиму, обеспечив себя необходимыми витаминами в холодное время года.

5) Не менее, а может даже и более приятным способом провести свободное время, будет общение (и не только!) с любимым человеком. Такой «постельный режим» ещё никому не вредил! Так что наслаждайтесь друг другом, пока молоды и полны энергии! А эксперименты в постели, и задушевные беседы сделают вас ближе и роднее.

6) Прекрасно провести время можно и на спонтанном пикничке. Соберите своих друзей, наберите фруктов, овощей, сделайте на скорую руку бутербродов - что ещё нужно для счастья? Отправляйтесь в лес или на берег реки, возьмите с собой мяч, ракетки и волан для бадминтона, проводите веселые соревнования и просто отдыхайте. Только не забудьте собрать весь мусор после себя!

7) На улице стоит невыносимая жара, и никуда не хочется выходить, подальше от кондиционера? Тогда займитесь собственным домом! Например, переберите старые книги и журналы, которые давно заняли все полки вашего шкафа и простаивают там без внимания. Соберите все ненужное в пакеты и отнесите в ближайшую библиотеку. Так вы и дома освободите полочки для новых и интересных книг, да ещё и приобретете уважение у сотрудников библиотеки!

8) Ночью также можно интересно проводить время (и не только за тем занятием, о котором вы сейчас подумали:)). Можно заняться астрологией или астрономией. Ведь это так увлекательно. Почитайте информацию о звездах, найдите на тематических сайтах звездные карты, попробуйте самостоятельно составить свой гороскоп. Уверяем, там будут только приятные прогнозы!

9) Не пора ли пополнить плей-лист в своем компьютере или MP3 плеере? Как давно вы закачивали новинки музыки? Если вы все время откладывали это на потом, то время пришло! На специализированных интернет - страничках вы найдете те композиции, которые заставят ваше сердце учащенно биться.

10) Можно на один день стать таким себе суперменом и…нет, не спасти весь мир, а взять и помочь какому-нибудь человеку. «Когда ты делаешь что-то для других от души, не ожидая благодарности, кто-то там записывает это в книгу судеб и посылает счастье, о котором даже не мечтал» - считает Анджелина Джоли. Так почему бы не последовать её примеру и не оказать пусть даже маленькую помощь незнакомцу. Так вы и расширите круг общения, и узнаете что-то новое для себя, и, возможно, даже обретете то самое счастье.

11) Также вы можете созвать своих друзей и устроить обмен одеждой (конечно, не слишком заношенной). Ведь у каждого из нас в гардеробе обязательно найдется пара-тройка вещей, которые были куплены автоматически, и смирненько пылятся на вешалках, занимая место, так и не одетые ни разу, или просто не подходящие по ряду параметров. А вдруг вот эта кофточка прекрасно подойдет к любимой юбкой вашей подруги? А эти штанишки с пиджачком другой приятельницы? Это прекрасный способ бесплатно обновить гардероб и зарядиться положительными эмоциями.

12) Посмотрите вокруг, сколько в вашем доме хранится ненужных вещей? Кто-то подарил, где-то купили по случаю распродажи, отпала необходимость в использовании и т.д. Предметы одежды, мебель, бытовая техника, элементы декора - все это постепенно загромождает пространство и только раздражает. Не пора ли все это собрать и выставить на продажу? Можно сделать это на специализированной ярмарке, если такие проводятся в вашем городе. А можно и через Интернет, разместив объявление с фото и кратким описанием на сайтах. Это прекрасный способ очистить пространство и пополнить бюджет!

13) А как давно вы были в библиотеке? Нет, не просто заходили посмотреть, а так, основательно, на целый день? Ведь это просто кладезь знаний и различной полезной информации. Вы всегда отыщете в её закромах интересную книжку или журнал, который давно хотели посмотреть. А можно просто взять в читальный зал какую-либо энциклопедию, а затем поразить своих знакомых своей осведомленностью. Некоторые современные библиотеки также имеют компьютерный зал, в котором можно бесплатно проводить время. А за просмотром Интернет - страниц вы и вовсе не заметите, как день пройдет.

14) Можно также устроить дома вечеринку для своих. Причем, вовсе не обязательно заморачиваться с закусками и проводить весь день у плиты. Договорись с друзьями, что каждый принесет чего-то вкусненького - и все, вопрос с едой решен! Так вы и время сэкономите, и силы не растратите.

15) Очередным способом провести свободное время будет рисование. Это занятие не требует больших материальных вложений, да к тому же отлично развивает творческие наклонности и фантазию. Достаточно лишь простой ручки, карандаша, красок или фломастеров, и несколько чистых листов - и вот шедевр, созданный вашими руками, уже практически завершен. В том случае, если никакие мысли по поводу вашей будущей картины у вас не возникают, воспользуйтесь все тем же Интернетом. Там точно вы найдете вдохновение, идеи, и даже подробные уроки или мастер-классы.

16) Отличным вариантом будет также самообразование. Например, можно попытаться узнать больше интересных фактов об окружающей природе. Возьмите с собой на природу энциклопедию или учебник по биологии, и постарайтесь найти в них информацию обо всех растениях, которые встретятся на вашем пути. А можно отправиться в ботанический сад в вашем городе. Туда даже книги не нужно брать, все будет написано на специальных табличках.

17) Картины можно не только рисовать. Можно взять старые журналы, ватман, клей и ножницы. Вырезаете понравившиеся картинки и создаете собственный шедевр. Такие произведения называют ещё «Картой желаний». Только на листе нужно воплотить все то, о чем вы мечтаете, и что хочется больше всего: красивый автомобиль, стройная фигура, собственный дом, дети. Просто визуализируйте свою мечту. Специалисты фен-шуй уверены, что после этого ваши желания точно станут реальностью. Можно также с помощью вырезок из журналов сделать просто стилизованный коллаж. Либо же карикатуру на друзей, соединив их фото с телами моделей или известных людей. Такой подарок точно запомнится им на долгие годы!

18) Есть прекрасная фраза: «Если тебе нечем заняться - займись собой». Занятия спортом - великолепный способ с пользой провести свободное время. Для этого даже не обязательно покупать абонемент в дорогой спортзал. Качаете в Интернете интересные вам уроки - и вперед. Занимаясь каждый день, вы очень скоро достигнете потрясающих результатов и станете объектом всеобщего восхищения.

19) Также можно завести в Интернете онлайн-дневник. Сегодня существует множество ресурсов, где вы можете зарегистрироваться и создать собственную страничку. Изливайте свою душу, записывайте интересные идеи, делитесь советами - и вам уже точно не будет скучно в свободное время. А если вы не станете блокировать свои записи от посторонних, и ваш блог будет постоянно развиваться, то в будущем сможете даже зарабатывать с его помощью деньги.

20) Посетите платное и бесплатное мероприятие на сайте LifeCrowd! Выберите удобное для Вас мероприятие, которое подходит по длительности и импонирует Вашим интересам.

Мы рассказали вам лишь о нескольких способах времяпрепровождения, которые отвлекут вас от повседневности и не слишком повлияют на финансы. Но различных идей еще есть достаточно много - воспользуйтесь нашими, или придумайте свою.

Анабель Вулмер

Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

Редактор К. Бычкова

Руководитель проекта А. Василенко

Корректоры Е. Аксёнова, Е. Чудинова

Компьютерная верстка К. Свищёв

Дизайн обложки Е. Дронова

Каллиграфия Т. Черкиз

© Анабель Вулмер, текст и фотографии, 2016

© Джон Вулмер, иллюстрации, 2016

© Ханна Беннет, стихотворение, 2016

First published by Vermilion in 2016.

Vermilion is a part of the Penguin Random House group of companies.

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2017

Все права защищены. Произведение предназначено исключительно для частного использования. Никакая часть электронного экземпляра данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для публичного или коллективного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. За нарушение авторских прав законодательством предусмотрена выплата компенсации правообладателя в размере до 5 млн. рублей (ст. 49 ЗОАП), а также уголовная ответственность в виде лишения свободы на срок до 6 лет (ст. 146 УК РФ).

* * *

С благодарностью моей маме за все, чему она меня научила, Ив и Зои за их энтузиазм, а также Джону с любовью

Ингредиенты

Добрая порция веселья Несколько ложек здравого смысла Щепотка воображения Немного подготовки Чуть-чуть детской непосредственности Пригоршня порядка Полный стакан любви

Способ приготовления

В большой миске перемешайте подготовку и порядок до получения однородной массы. Затем с помощью маленьких ложечек, вилок и пальцев взбивайте здравый смысл, воображение и детскую непосредственность до тех пор, пока масса не станет разноцветной и полной энтузиазма. Смешайте любовь и веселье в отдельной чашке, а затем медленно перелейте в красочное и энергичное тесто. Залейте смесь в простую, но симпатичную формочку и поставьте в духовку. Регулярно пользуйтесь этим рецептом, когда растут ваши дети, и не забывайте его до тех пор, пока у вас не появятся внуки, а после начинайте готовить по нему снова. Ханна Беннетт

Об этой книге

Кажется, буквально вчера я оказалась в маленькой квартирке с моей тринадцатимесячной дочерью на руках почти без игрушек и без машины. Идеи развлечений стремительно заканчивались, и тут я решила заняться вместе с ней выпечкой.

Мы уселись на полу в кухне и воспроизвели мой любимый кулинарный шедевр детства – шоколадное печенье. Она мешала тесто, мяла его в своих ручках и, конечно, облизывала миску. Целых полчаса моя дочь была счастлива; она так же радовалась и когда печенье подоспело. Конечно, потом нужно было все мыть (преимущественно ее), но это оказалось не так сложно. Результат? Счастливая мама, счастливый ребенок. В тот момент я подумала, что нужно чаще готовить вместе с ней.

Именно так я поступала все последующие месяцы, особенно после того, как родилась ее сестра, потому что во время готовки мы проводили бесценное время наедине друг с другом. Она увлекалась все больше, и, когда ей исполнилось два, у меня была постоянная «помощница» в ее лице, которая оживлялась всякий раз, как я шла на кухню. Однако мне нужно было кормить семью, и с маленьким ребенком на руках у меня не хватало времени на то, чтобы заниматься только веселой выпечкой тортов и печенья.

Чтобы научить детей взбивать кончиками пальцев, я просила их представить, что они должны «защекотать» масло в муку. Мы используем свой термин: «пальцы-щекотальцы».

Я купила кулинарные книги для детей и посмотрела в Интернете, существуют ли блюда, которые моя дочь смогла бы приготовить сама для всей семьи. Но я находила либо закуски, приготовленные больше для развлечения, либо детскую еду, либо то, что она в своем возрасте никак не смогла бы сделать без посторонней помощи. Большинство рецептов были довольно длинными и включали в себя не слишком безопасные процедуры, например разделку сырого мяса, использование острых ножей/терок или посуды для жарки в духовке. В рекомендациях указывали, что эти действия должен выполнить взрослый, но я посчитала, что все это неприменимо на практике. Скорее всего моей дочери надоест ждать, или она расстроится и начнет кричать: «Я сама, я сама».

Купив пятую кулинарную книгу для детей, я сдалась и решила придумать свои рецепты. Я собрала блюда, для приготовления которых требовалось выполнять только доступные ребенку действия: выбирать, перемешивать, мять, отбивать, мазать кисточкой, наливать, накрывать, выжимать, отрывать кусочки – и исключила все, что она не могла повторить самостоятельно. Я сделала рецепты очень короткими, сократив количество ингредиентов и шагов. Я расслабилась, потому что моя дочь с удовольствием выполняла все веселые задания, почти не обращаясь ко мне за помощью.

Чем больше самостоятельности и контроля я предоставляла ей, тем больше она демонстрировала ловкости и энтузиазма. Потом я поняла, что она проявляет к еде любопытство, которого я не замечала раньше. Моя дочь была так рада и так горда, что приготовила «все сама», что начала есть продукты и блюда, которые раньше даже не хотела попробовать. Если она готовила еду не сама, ей было интересно, что готовлю я, ее интриговали необычные сочетания, она перестала бояться нового и отказываться от него.

Секрет успешной готовки вместе с очень маленькими детьми заключается в простоте.

Я не помню такого времени, когда я не умела готовить. Это был процесс, который постоянно происходил в нашем доме. Я вовсе не эксперт по кулинарии и все еще учусь, но моя мама дала мне базовые знания, на которых строится все остальное; за это я всегда буду ей благодарна, и я хотела бы передать эти знания своим детям. Вы можете подумать, что начинать готовить вместе с полуторагодовалыми детьми слишком рано и поэтому опасно. Но ведь я не вынашивала этот план: я просто попробовала. Однако теперь, когда я воочию наблюдаю все его преимущества, мне начинает казаться, что это была не такая уж безумная затея. Разве не странно, что почти все мы рисуем, мастерим разные поделки и лепим из пластилина с маленькими детьми, но при этом сама мысль о том, чтобы готовить еду вместе с ними, используя практически те же самые навыки, кажется нам чем-то удивительным. Цель этой книги – сделать приготовление пищи максимально простым, доступным и не страшным, особенно для тех, кто и сам не очень-то уверенно чувствует себя на кухне.

Готовка с малышами

Я считаю, что приготовление еды в самом юном возрасте положительно отразилось на жизни моих детей:

«Спасибо за еду»

Для них еда – это не то, что магическим образом появляется из ниоткуда, а они могут просто согласиться на нее или отказаться. Когда дети принимают самое непосредственное участие или хотя бы осведомлены о том, что происходит на кухне, они начинают интересоваться полученным результатом.

«Можно попробовать?»

Я убеждена, что приготовление пищи усилило их интерес к еде, а следовательно, и желание пробовать новое. А это, в свою очередь, позволило нам создать более приятную атмосферу во время трапезы.

«Я могу это сделать!»

Когда я наблюдаю, как моя двухлетняя дочь насыпает муку в миску, ничего не рассыпав, я понимаю, какую огромную пользу приносит готовка для развития внимательности и ловкости ребенка.

«Я сделал это сам!»

Детям очень нравится, когда они делают что-то сами и все могут наслаждаться результатами их трудов. Мы всегда разыгрываем целое представление, восхваляя того, кто был «маленьким поваром», и наши дети точно так же должны благодарить за еду, которую приготовили взрослые.

«Готовка – это весело!»

Всегда трудно найти время для того, чтобы вместе повеселиться. Я знаю, что вечно обещаю достать детям краски, а в итоге проходит неделя, и так ничего и не происходит. Приготовление пищи с малышами, конечно, занимает много времени, но тем не менее, вовлекая их, вы совмещаете приятное с полезным, ведь вам все равно пришлось бы делать это в одиночку.

Секрет успешной готовки вместе с очень маленькими детьми заключается в простоте. Есть вероятность, что сам процесс заставит вас понервничать, но это скорее произойдет, если вы попытаетесь готовить по суперсложным рецептам или как следует все не продумаете. Простые рецепты и советы из этой книги помогут сделать приготовление пищи максимально легким и понятным. Однако использование понятных рецептов вовсе не означает, что еда будет безвкусной. Любой, чья мама, как моя, была превосходным домашним поваром, прекрасно знает: еда может быть одновременно простой и поистине божественной.

The Tickle Fingers Cookbook: Recipes and tips for cooking with a toddler

Полистать книгу

  • О книге
  • Об авторе
  • Отзывы

Цитата

Не устаю удивляться, как много самой разной еды пробуют мои дети, если они готовят ее сами. Не уверена, что они притронулись бы к ней, если бы я просто поставила ее на стол.

О чем книга «Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой»

Анабель Вулмер утверждает, что лучший способ провести время с малышом — совместная готовка: маленький поваренок повеселится, научится ценить еду, попробует новые вкусы и разовьет мелкую моторику. Идея совместного приготовления еды с ребенком детсадовского возраста может показаться пугающей на первый взгляд: у малыша ничего не получится и он только развезет грязь на кухне. Вас действительно ждут проблемы, если вы возьметесь за сложные блюда. Но все рецепты в этой книге адаптированы для самых маленьких — здесь нет места острым ножам и сырому мясу, и ребенку нужно выполнять только привычные действия: переливать, пересыпать, смешивать, рвать и лепить.

В книге есть рецепты закусок, десертов, завтраков и блюд для обеда или ужина. Также автор рассказывает, какие продукты чем можно заменить. Например, вместо лука возьмите черный тмин, у него похожий запах и его не нужно жарить, а вместо яиц положите в тесто густой йогурт. Кроме того, Анабель делится маленькими хитростями, которые помогут развеселить ребенка и удержать его внимание.

С детьми какого возраста можно готовить?

Малыш должен уверенно ходить и понимать простейшие просьбы, например: «Положи это туда». Обычно ближе к двум годам дети всё это умеют. Рецепты разделены по сложности. Маффины из йогурта и черники смогут приготовит самые маленькие повара (около двух лет), а сырное печенье испекут дети постарше (после четырех).

Польза от совместного приготовления еды:

  • ребёнок без капризов и уговоров попробует много новых продуктов;
  • он запомнит их названия и поймёт основные свойства разных веществ;
  • развивается мелкая моторика, ловкость и внимательность;
  • малыш научится основам простого счёта;
  • вы сможете в игровой форме рассказать детям, откуда берутся продукты;
  • эксперименты с цветом еды и формой развивают воображение и творческие способности.

Особенности оформления

Книга среднего формата, с цветными иллюстрациями. Это фотографии готовых блюд, маленьких поваров и забавные рисунки.

Кто автор

Анабель Вулмер мама двоих детей . Однажды она поняла, что лучший способ развлечь маленького ребенка — приготовить вместе что-нибудь вкусное. С тех пор она регулярно готовит с детьми и проводит мастер-классы для малышей.

Видеопрезентация книги

Лето - явно нескучное время года. При условии, что у вас есть желание и возможность проводить время летом нескучно и полезно. Даже если вы только выкраиваете выходные, а в летние будни вынуждены усиленно работать, существует множество забавных и удивительных вещей, которые можно сделать в эти летние дни отдыха. Вы можете посетить пляж, аквапарк, ярмарку, концерт, организовать вечеринку или выбраться на шашлык, начать заниматься спортом на открытом воздухе, наконец, вдоволь поесть мороженого со своими детьми. Ниже вы найдете несколько советов, которые помогут вам проводить время летом весело и с пользой.

В статье :









Посетите пляж грядущим летом

Пляж – самое лучшее, что можно, чтобы проводить время летом. Особенно, если впереди вас ожидает отпуск, а у детей уже начались летние каникулы. Вы можете выбирать каменистый или песчаный пляж, отправиться на черноморское побережье или все-таки попробовать найти страну с хорошими местами для пляжного отдыха за разумные деньги. На пляже стоит наслаждаться солнцем и получать прекрасный загар, которым потом можно будет похвастаться перед коллегами, а когда загорать станет слишком жарко, просто ныряйте в воду, чтобы охладить разгоряченную кожу.

Пляжный отдых хорош еще и тем, что позволяет уделить больше времени семье, не отвлекаясь на текущую рутину или проблемы, связанные с работой.

Аквапарк или бассейн – летом хороши оба варианта

Если выбраться к побережью никакой возможности нет, тогда выбирайте аквапарк или бассейн. В аквапарк тоже можно отправиться всей семьей и провести в нем весь выходной. Удовольствие от катания на водных горках получат не только ваши дети, но и вы. Главный секрет – хотя бы на время пребывания аквапарка выбросить из головы все проблемы, которые вас гложат.

Бассейн вы можете найти в одном из фитнес-центров вашего города, правда, это удовольствие относительно недешевое. Впрочем, если зимой вы еще раздумывали, имеет или не имеет смысл записаться в фитнес-центр, где есть бассейн, летняя жара может стать дополнительным аргументом в пользу такого выбора.

Лето: концерты как способ убить скуку

Летом в крупных городах проходит множество самых разнообразных мероприятий, в том числе и концертов. Вы можете отслеживать такие концерты в вашем городе, приобрести билеты на один или несколько и пойти насладиться голосами ваших любимых артистов или музыкой любимых групп.

Шашлык как вид летнего отдыха

Шашлык – традиционно любимое блюдо многих из нас, чтобы там ни говорили врачи о канцерогенной опасности такого способа приготовления еды. Шашлык – это не только мясо на углях, но еще и общение с друзьями и близкими, а лето – самое лучшее время для проведения таких «шашлычных вечеринок». Преимущество заключается в том, что делать это можно на даче или в ближайшем от вашего жилья лесном массиве (главное, чтобы вы не забывали о противопожарной безопасности, а получали удовольствие от такого вида летнего отдыха). Если же для вас все это слишком сложно, закажите в ближайшем кафе пиццу и холодные напитки и пригласите друзей разделить их с вами.

Лето – время для семейного пикника

Почему бы не отправиться на пикник всем семейством? Это почти как вечеринка с шашлыками, но всю еду (легкие бутерброды и закуски, напитки) можно приготовить дома заранее и взять с собой на природу. Вам нужно будет лишь выбрать правильное место для пикника, чтобы на нем можно было любоваться городскими пейзажами или природными красотами, а добираться до этого места было бы не слишком сложно.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал !

Мороженое как самое летнее лакомство

Кто же не любит мороженое? Мы едим его даже зимой, а уж летом… Сами понимаете! В жару это лакомство дает прохладу, да и само по себе потрясающе вкусно. Можно покупать мороженое и спокойно есть дома, а можно всей семьей вместе с детьми выбраться в специализированное кафе мороженое. Поверьте, никто не будет против такого вкусного варианта летнего отдыха!

Станьте волонтером этим летом

Каждое лето где-то что-то происходит. Пусть не в вашем городе, но при желании всегда можно найти место и мероприятие, на которое требуются волонтеры. Как показала практика, даже возрастных ограничений можно избежать. Если вы ничем особо не заняты к наступающему лету, что может быть лучше, чем оказывать другим бескорыстную помощь? Попробуйте! Вам понравится!

Физические упражнения на открытом летнем воздухе

Если весь год вы постоянно посещали тренажерный зал, то перенести свои занятия на открытый воздух – очень хорошая идея. Летними солнечными утрами вставайте рано, начинайте бег трусцой в парке или занятия йогой, если йога это то, что вас увлекает. Вам может быть трудно начать заниматься спортом по утрам, тогда можно попробовать перенести такие занятия на вечер. А еще летом можно ездить на велосипеде, кататься на роликах и найти массу других способов повысить свою физическую активность.

Ярмарки и шапито – еще один вариант летних приключений

Летом во многие города приезжают передвижные парки развлечений, бродячие цирки-шапито, зоопарки, мобильные выставки. Это еще один отличный шанс развлечься вместе со своими детьми и близкими, посетив одно из таких мест. Здесь можно покататься на различных аттракционах, поучаствовать в конкурсах с призами, поесть сладостей, сделать себе временное тату, а ребенку аквагрим и так далее.

Лето – время походов и кемпингов

Лето – самое подходящее время, чтобы отправиться в поход на поиски новых приключений. Если вы любите менее энергозатратный, но более демократичный вид отдыха, тогда выбирайте кемпинг. Только позаботьтесь заранее о необходимом снаряжении и оборудовании, чтобы чувствовать себя независимо и автономно.

Автор статьи : Динара Сафиева, "Московская медицина"©
Отказ от ответственности : Информация, представленная в этой статье как проводить время летом, предназначена для ознакомления.